開業をお考えの方へ​

開業相談やサポートも実施しています。

独自のノウハウとサポートで
低資金での開業を実現、運営コストも大幅にカットできます。

  ・営業開始までの収益タイムラグも最小限で始めれます。

  ・調理経験の有無、飲食経験の有無は問いません。

  ・食材、容器、備品、機器の仕入れ業者もご紹介

「固定店舗の出店前、飲食業へのチャレンジの場として」

 

1年で30%。3年で70%、5年で80%、10年で90%が閉店していると言われている飲食業。
高い閉店率とはいえ、成功しているお店もたくさんあります。

しょくの杜は、高い廃業率の中でも勝ち残っていけるお店を育てるお手伝いをします。

飲食を志す者が願う「固定店舗出店=自分の"やりたいお店"」の実現までの道のりを、リスクを可能な限り減らしながら、固定店舗での独立出店へのステップアップを後押しします。

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​開業についてのお問い合わせ
 
 
​新型コロナウイルス感染症の影響を受けられた方へ
 
 

『しょくの杜』では、新型コロナウイルス感染症の影響を受けられた飲食関係者の

応援プロジェクトを独自で実施しています。

『しょくの杜』の創立者自身も影響を受けた飲食従事者の1人です。

「何か一つでも自分に出来る事はないか」「もう一度立ち上がる"きっかけ"が作れないか」と考え

1人でも多くの方のお役に立てるように、シェアキッチン店舗を開設しました。

経営状態が厳しくなっている飲食店のオーナー様、勤めていた飲食店が閉店してしまった飲食スタッフ、

飲食店開業を夢見ていたが開業を諦めかけていた方、何かお力になれる事があるかも知れません。
まずは、お問い合わせ下さい。

このような「誰かの役に立てれる場所」が増える事を願って、「しょくの杜」では

ゴーストレストラン、テイクアウト店の開業サポートだけではなく、

店舗、空き店舗、空き物件をお持ちのオーナー様へのシェアキッチン開設サポートも行なっております。

ご要望次第ですが、商圏・物件選定からシェアキッチン利用希望者のご紹介も致します。
現在飲食店を営んでいるオーナー様で、アイドルタイム等の空き時間を「間貸し」したい方もご相談下さい。

​詳細についてはお問い合わせ下さい。

 
 

​飲食店開業相談

・飲食店(固定店舗:独自):居酒屋、専門料理店など

ゴーストレストラン、テイクアウト、デリバリー店など

・シェアキッチン利用で開業 ・独自の店舗物件で開業

​キッチン提供相談

・シェアキッチンの開設相談

・空き店舗、空きスペースの活用相談

​・既存飲食店の間貸し相談

​キッチンカー開業相談

・開業準備の相談

商品メニューの相談

出店場所の相談

​キッチンカー製作の相談

​その他相談

・調理業務の就業相談

・ひとり親の就業相談

​・料理教室の開設相談